Sıvı yağ, salçalar, karabiber ve rendelenmiş sarımsakları bir kapta karıştıralım. Patatesleri ayrı bir yerde yarım ay şeklinde doğrayalım.Yemeği pişireceğimiz tepsiye tavukları ve patatesleri ekleyelim. Üzerine de hazırladığımız sosu ekleyerek, elimizle iyice harmanlayalım. Yarım çay bardağı suyu tavanın üzerinde gezdirerek dökelim. En üste de yeşil biberleri karışık ekleyerek fırına sürelim.
Bu güzel tarif yine Nazmiye Samsa Hanım‘dan. Kendisi bu güzel yemeği ayranla tamamlarsanız daha da güzel olacağını belirtiyor. Afiyet olsun.
Fırında tavuk malzemeleri
■1 kilogram parçalanmış tavuk
■3 adet orta boy patates
■3 diş sarımsak
■1/2 yemek kaşığı biber salçası
■1/2 yemek kaşığı domates salçası
■1 çay kaşığı karabiber
■4-5 adet yeşil biber
■1/2 çay bardağı sıvı yağ
oktayustayemektarifleri.com
0 yorum:
Yorum Gönder