1 bağ kedirgen
1 büyük baş kuru soğan veya 2 sap pırasa
1 fincan zeytinyağı
2 yumurta
2 çay kaşığı tuz
Yapılışı: Kedirgenler taze yerlerinden kırılır, yıkanır süzgüde bekletilir.Kuru soğan veye pırasalar küçük küçük doğranıp zeytinyağında kavrulur.Doğranmış kedirgenler karışıma ilave edilir. Orta ateşte kapalı bir şekilde pişirilir. Üzerine yumurtalar kırılıp tahta kaşıkla karıştırılır.Tuz ilave edilir.Afiyet olsun
efe09.com
0 yorum:
Yorum Gönder